Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

chè bí đỗ xanh Bánh Đậu tôm đồng chả cua hấp món ngọt tuyệt mon ngon Ha Noi com Banh canh ca bong lau kho tieu ch ngo bao tu bânh xèo công thức bánh dày cách làm hạt nêm chay pancake xoai Thịt ba rọi Bột nếp canh gà xếp làm bánh mì trứng cach ngheu ngon mut vo buoi kem sưa chua tui bánh phô mai cải trắng muối chút bong lan liệu chiều vit rang Marshmallow kinh nghiệm thà i lan Mẹ mứt khoai tây nau chao ngheu ca chua nău bún chả cá thác lác nau canh cua canh cà nẠu chua mien tay б m Mực xông khói Lươn cach nau sup luoc rau muong ngon cach lam com xao Làm gâu bông Cach lam Kim chi mousse xoài bánh nậm ngon sua ngo Bì heo nấu salad dà u Món Chiên cây thông ca ri bò banh LA dua mứt cóc chua trung cánh gà chiên giòn xù mi thit bo mì quảng gà cạch lam xi mai Làm kem hậu thịt lợn kho ga nấu dứa đón tết Thach rau cau bo bit tet tom sot cay cha gio Tet nau tom cach lam banh kem món vịt cach lam chả đùm mi xa xiu mien bac b Matcha Bánh khảo người Tày Món ăn của sự Đu đủ goi gÃƒÆ goi kem sữa chanh dừa Do dung hoc tap Món 5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn Muối dưa ca keo kho rau ram đậu hũ rim xì dầu dà n nghệ thuật Chả ca lươn um nước cốt dừa Sóc vùng Thịt bò Mon an vat công thức đậu hũ non sốt nấm Món chao màu sắc Mứt dừa Nấm tuyết hongkong miss a tiec Mẹo nhỏ bi quyet nau an tự làm bánh pancake hấp bia D salad rau củ banh mi jambon chất phụ gia List kho 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện cu sen sot me cay